Veselo je u nedjelju bilo u vinogradima na samom jugu Varaždinske županije, a kako i ne bi kad je nakon mjeseci teškog rada u „goricama“ napokon došlo vrijeme za berbu grožđa i za uživanje. Očuvati stare običaje i tradiciju bio je cilj ovogodišnje, treće po redu po redu „Županijske berbe“ koja je održana u vinogradima Vinarije Šafran u Breznici.
Za ceremoniju je bio zadužen vincilir Krunoslav Čolo, a sudjelovali su članovi Udruge vinogradara i voćara Pinta iz Novog Marofa, Limene glazbe Sveti Martin Breznički Hum, Udruge “Prigorčica” Breznica i Visoko te Lovačkog društva Vepar Novi Marof. U branju grožđa pridružio im se župan Anđelko Stričak, njegova zamjenica Silvija Zagorec, saborski zastupnik i gradonačelnik Novoga Marofa Siniša Jenkač, saborska zastupnica Nadica Dreven Budinski, predsjednica Gradskog vijeća Varaždina Zdravka Grđan, predsjednik Općinskog vijeća Općine Breznički Hum Marko Fišter, Darinka Andrašek ispred Općine Breznički Hum, direktor TZ-a Varaždinske županije Miran Bojanić Morandini i drugi gosti.
– „Županijskom berbom“ želimo očuvati stare običaje, a istovremeno označavamo početak sezone berbi u Varaždinskoj županiji. Ponosni smo na naše vinogradare koji cijelu godinu mukotrpno rade. Svi znamo da vinograd ne treba gazdu, nego slugu i zato vjerujemo da će sav trud isplatiti i da će svi imati jako dobru berbu. Zahvaljujem svima koji su se odazvali na „Županijsku berbu“ koju je organizirala Vinarija Šafran u suradnji s Varaždinskom županijom i Turističkom zajednicom Grada Novoga Marofa – rekla je zamjenica župana Silvija Zagorec.
Koliko je vinogradarstvo ovdje ukorijenjeno, dovoljno govori podatak je u Vinski registar Republike Hrvatske upisano više od 1.700 proizvođača vina iz Varaždinske županije, a tome treba pribrojiti i sve one koji vinograde obrađuju za svoju dušu i iz hobija, napomenuo je župan Stričak.
– Tradicija vinogradarstva u našoj županiji duga je stoljećima, a tom iskustvu i znanjima su naši vinari posljednjih godina pridružili nove tehnologije. Prema podacima iz Vinskog registra, u Varaždinskoj županiji godišnje se proizvede 1.300 tona grožđa i više od 8.000 hektolitara vina. Kvaliteta vina je iz godine u godinu sve bolja, pa nisu izostali ni rezultati na najprestižnijoj svjetskoj izložbi vina, Decanteru u Londonu. Naravno da nas to veseli i da sljedeće godine na izložbama očekujemo još veću „berbu“ medalja – rekao je Stričak.
Među najvećim proizvođačima je Vinarija Šafran, čiji se vinogradi prostiru na 20-ak hektara. Dobrodošlicu svim beračima poželjeli su vlasnici Stjepan Šafran i Josip Tržec.
– Ovo je kolijevka vinogradarstva bregovite Hrvatske. Profesionalna briga o vinogradima započela je za vrijeme Austro-Ugarske, na tadašnjim grofovskim imanjima, a kasnije i u biskupskim vinogradima. Najstariji službeni zapis je iz davne 1692. godine, a tim povijesnim kontinuitetom u vinogradarstvu i podrumarstvu se doista možemo ponositi – istaknuo je Josip Tržec, voditelj Vinarije Šafran u kojoj se godišnje proizvede od 70.000 do 100.000 litara vina.
