Radio Megaton

23. Rujan 2018.
Flash Player is missing from your browser
Utorak, 12 Lipanj 2018

U Vinici se pekle zlevke, sirni kolači i proste povetice

U sklopu projekta „Ruralna detoksikacija upoznavanjem kulturne baštine – DETOX“ koji se odvija kroz program Interreg V-A Slovenija - Hrvatska i financira iz Europskog fonda za regionalni razvoj, u praktikumu Srednje škole Arboretum Opeka u Vinici prošloga je petka održana radionica „Vinica na tanjuru“. Namijenjena budućim kuharima, radionica je održana s ciljem prikazivanja pripreme jednostavnih tradicijskih kolača – zlevke, sirnog kolača i proste povetice. Umijeće izrade pokazale su viničke žene: Anica Hrnčić, Barica Rožmarić, Anica Kovačić i Josipa Flis, a u pripremu kolača aktivno su se uključili i stručni suradnici nastave kuharstva Darko i Božo Auker. S obzirom na kvalitetnu suradnju Općine Vinica i Srednje škole „Arboretum Opeka“ nametnula se ideja da se škola uključi kao jedna od ciljnih skupina u projektu, a što je kolektiv škole prihvatio te omogućio održavanje radionice u prostoru škole kao i sudjelovanje učenika u radionici. Osim predstavnika škole te zainteresiranih stanovnika, u radionicu su se uključili i predstavnici partnera u projektu : Gradskog muzeja Varaždin i Općine Donja Voća te Konzervatorskog odjela iz Varaždina.